Gemischter Salat
"Starigrad"
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Gemischter Salat
"Starigrad"
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| Zutaten für 2 Personen: |
| 10-12 EL Krautsalat (aus dem Kühlregal) |
| 10-12 etwas dicker geschnittene Gurkenscheiben |
| 1-2 Fleischtomaten |
| 1 Suppenteller in Streifen geschnittener Endiviensalat |
| Vinaigrette: |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL Weißweinessig |
| 2-3 EL Olivenöl |
| Zubereitung: |
| 1. Endiviensalat in etwas breitere Streifen schneiden. In einer Salatschleuder waschen und trocken schleudern. |
| 2. Gurke schälen und in etwas dickere Scheiben schneiden. |
| 3. Tomate halbieren und in Scheiben schneiden. |
| 4. Anrichten wie auf dem Bild. Gurken, Tomaten und Endiviensalat mit Salz und Pfeffer bestreuen, mit Weißweinessig und Olivenöl beträufeln. |
| Hinweise: |
| Standardbeilage in den Restaurants von Starigrad, Kroatien, im September 2012. |
| Krautsalat kann man fertig kaufen oder auch selber machen, siehe eigenes Rezept. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min |
| Beilagen |
| Salate |
| kroatisch |