Thunfischsalat
Salade de thon
Salade de thon
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Thunfischsalat
Salade de thon |
| Zutaten für 4 Personen: |
| 120-160 g Thunfisch (in Lake, abgetropft) |
| 1/2 grüne Paprikaschote |
| 16-20 Kirschtomaten |
| 1/2 Salatgurke |
| 12-16 schwarze Oliven |
| 2 TL Kapern |
| Vinaigrette: |
| 2 Msp Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| zwei Prisen Zucker |
| 4 EL Weißweinessig |
| 1 TL Dijon-Senf |
| 8 EL Olivenöl |
| 1 TL Sardellencreme (optional) |
| Zubereitung: |
| 1. Thunfisch abtropfen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Paprika putzen und in kleinere Abschnitte teilen. |
| 2. Salatgurke schälen, längs vierteln und Kerne wegschneiden. Dann in dünne Scheibchen schneiden. |
| 3. Vinaigrette rühren. Alles in einer Schüssel vermengen und 15-20 Minuten ziehen lassen. |
| Hinweise: |
| Dieser Salat hält sich sehr lange und ist damit gut für ein kaltes Buffet geeignet. |
| Optional noch Viertel von einem gekochten Ei auflegen. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min, Gesamtzeit ca. 35 min |
| Vorspeise, Partygericht, kaltes Buffet |
| Salat, Fisch, Thunfisch |
| französisch |