Mini-Frikadellen
aus Schweinemett
aus Schweinemett
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Mini-Frikadellen
aus Schweinemett |
| Zutaten für 4 Stück: |
| 150 g Schweinemett |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 1/2 TL gefriergetrockneter Salbei |
| 1 TL gefriergetrockneter Majoran |
| 1/2 EL neutrales Öl |
| Zubereitung: |
| 1. Schweinemett mit den Gewürzen verkneten und vier kleine Frikadellen formen. |
| 2. Auf milder Hitze in wenig neutralem Öl in einer beschichteten Pfanne braten. |
| Hinweise: |
| In "richtige" Frikadellen werden in Milch eingeweichte Brötchen oder Toastbrot eingearbeitet, eventuell auch mit Ei vermengt. |
| Ein sehr preiswertes und schnelles Gericht. |
| Bei der Gewürzen kann man noch Senf, Muskat, Tabasco etc. probieren. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Partygerichte, zum Bier, warme Häppchen, kleine Gerichte |
| Fleisch, Schwein |
| deutsch |