Eis mit heißen Himbeeren
Zutaten für 3 Personen
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Vanilleeis (3 Kugeln pro Person)
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250 gfrische Himbeeren (ersatzweise TK-Himbeeren)
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Ein Schuss Himbeergeist oder Orangenlikör (optional) oder auch Portwein
Zubereitung
- Eisportionierer bereitstellen. Eventuell auch Eis in Glasschüsseln füllen und in Tiefgefrierschrank geben.
- Himbeeren waschen und mit 1 TL Puderzucker in einem kleinen Topf langsam erhitzen. Eventuell 1-2 EL Wasser zugeben. Umrühren.
- Alternativ: TK Himbeeren in einem Topf langsam erwärmen.
- Die Himbeersauce optional mit etwas Himbeergeist oder Orangenlikör verfeinern.