Salat mit Kräutersauce

Zubereitung

1. Kopfsalat in Blätter zerteilen und in kleinere Stücke reißen, welke Stellen sorgfältig entfernen. Äußere Blätter von vorneherein weglassen.
2. Kopfsalatblätter gründlich mehrmals in kaltem Wasser in einer Salatschleuder waschen und dann gut abtropfen lassen bzw. schleudern.
3. Tomaten waschen, halbieren, längs vierteln und die Viertel quer in Scheiben schneiden. Tomatenstückchen zur Kräutersauce geben.
4. Salatblätter erst kurz vor dem Servieren durch die Kräutersauce ziehen.

Kräutersauce:

1. Beutelinhalt in eine Schüssel geben.
2. Mit 3 EL Wasser verrühren und dann 3 EL neutrales Öl einrühren.