Merlanfilets in Olivenöl
Filets de Merlan
Filets de Merlan
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Merlanfilets in Olivenöl
Filets de Merlan |
| Zutaten für 2 Personen: |
| 2-4 kleine Merlanfilets |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| etwas Mehl zum Bestäuben |
| 1-2 EL Olivenöl |
| Zubereitung: |
| 1. Merlanfilets waschen und trocknen. Sorgfältig auf Gräten untersuchen. |
| 2. Merlanfilets mit Salz und Pfeffer würzen, mit
wenig Mehl bestäuben und kurz bei milder Hitze in Olivenöl
braten. Auf vorgewärmten Tellern servieren. |
| Hinweise: |
| Ein wunderbar einfaches Gericht. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 20 min |
| Hauptspeisen |
| Fisch, Merlan |
| französisch |