Italienischer gemischter
Salat
mit Karottenstreifen und Roter Beete
mit Karottenstreifen und Roter Beete
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Italienischer gemischter
Salat
mit Karottenstreifen und Roter Beete |
| Zutaten: |
| Mischsalat |
| Karottenstreifen |
| Rote Beete |
| Kirschtomaten |
| Vinaigrette: |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL italienischer Weißweinessig |
| 5 EL italienisches Olivenöl |
| Zubereitung: |
| 1. Salate gründlich waschen und abtropfen lassen bzw. schleudern. In ca. 1 cm breite Streifen schneiden. |
| 2. Karottenstreifen, Rote Beete Streifen und halbierte Kirschtomaten zuerst in die Schüssel geben, dann die Blattsalate. |
| 3. Salzen, pfeffern und Weißweinessig über den Salat verteilen. Dann das Olivenöl. Rasch durchmischen und auf Portionsteller verteilen. |
| Hinweise: |
| Anregung aus dem Self-Service Restaurant neben dem Hotel Quadrante Europa in der Nähe von Verona. |
| Angemacht mit italienischem Essig und Olivenöl "Olitalia". Dazu die italienischen Panini, die nach nichts schmecken. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Beilagen |
| Salate |
| italienisch |