Wachtelei mit
Forellenkaviar
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Wachtelei mit
Forellenkaviar
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| Zutaten für 6 Personen: |
| 4 Wachteleier |
| 3 TL (Salat-)Mayonnaise |
| 1 TL Sahne (optional) |
| 1 kleines Glas Forellenkaviar |
| Zubereitung: |
| 1. Wachteleier einstechen und 4 Minuten kochen. Abschrecken und vorsichtig schälen, dann halbieren. Hinweis: Beim Kochen von Wachteleiern immer eines zusätzlich kochen, beim Teilen von Wachteleiern kann mal was schiefgehen. |
| 2. Mayonnaise optional mit etwas Sahne verrühren. Die Wachteleihälften je auf einen 1/2 TL Mayonnaise setzen. Je 1/2 TL Forellenkaviar auf jede Wachteleihälfte verteilen. |
| Hinweise: |
| Als Appetithäppchen in kleinen Glasschälchen servieren. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min |
| Amuse-Gueule, Partygerichte, Häppchen |
| Fisch |
| international |