Quarkcreme mit Erdbeermark
Fromage blanc avec coulis de fraises
Fromage blanc avec coulis de fraises
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Quarkcreme mit Erdbeermark
Fromage blanc avec coulis de fraises |
| Zutaten für 2 Personen: |
| 4 EL Quarkcreme |
| ca. 8-12 Erdbeeren für 2 EL Erdbeermark |
| 8 Schokosticks |
| Zubereitung: |
| 1. Quarkcreme gibt es fertig zu kaufen. Eher einen Quark mit mehr Fettgehalt nehmen. In Frankreich nimmt man "fromage blanc". |
| 2. Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit der Gabel zerdrücken oder durch das Passiersieb (gröbste Stufe) passieren. |
| 3. Für die Erwachsenen: keinen Zucker zufügen! |
| 4. Die Schokosticks sind optional. |
| Hinweise: |
| Die Anregung zu diesem Rezept kommt aus Saint-Tropez, Restaurant de la Citadelle, 2003. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Nachspeisen |
| Süßspeisen |
| französisch |