Quarkcreme mit Erdbeermark
Fromage blanc avec coulis de fraises
Zutaten für 2 Personen
- 4 ELQuarkcreme
- ca. 8-12 Erdbeeren für 2 EL Erdbeermark
- 8Schokosticks
Zubereitung
- Quarkcreme gibt es fertig zu kaufen. Eher einen Quark mit mehr Fettgehalt nehmen. In Frankreich nimmt man "fromage blanc".
- Erdbeeren waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit der Gabel zerdrücken oder durch das Passiersieb (gröbste Stufe) passieren.
- Für die Erwachsenen: keinen Zucker zufügen!
- Die Schokosticks sind optional.