Erdbeerbowle
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Erdbeerbowle
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| Zutaten für ca. 6 Gläser: |
| 400 g Erdbeeren |
| 15 g Zucker |
| 250 ml trockener Weißwein |
| 350 ml Sekt |
| 100 ml Mineralwasser |
| 3 EL Erdbeersirup, optional |
| 1-2 Minzblätter pro Glas |
| besondere Hilfsmittel: |
| Glasgefäß für die Bowle |
| kleiner Schöpflöffel |
| längere Holzsticks zum Picken der Erdbeeren |
| Zubereitung: |
| 1. Erdbeeren waschen, Strünke entfernen. Kleinere Erdbeeren halbieren, größere vierteln. In das Bowlegefäß geben und mit dem Zucker bestreuen. Mischen und ca. 20 min ziehen lassen. |
| 2. Mit dem Weißwein begießen und 6-12 Stunden kühl stellen. |
| 3. Gläser kühlen. |
| 4. Kurz vor dem Servieren etwas Mineralwasser sowie den Sekt angießen und nach Wahl Minzblätter unterrühren. |
| 5. Mit einem kleinen Schöpfer jeweils einige Erdbeeren und Flüssigkeit in die Gläser geben. Nicht lange stehen lassen, die Kohlensäure soll noch prickeln. |
| Hinweise: |
| Sekt und Mineralwasser sollten vorab sehr gut gekühlt sein. |
| Zum Picken der Erdbeeren nimmt man am besten längere dünne Holzsticks. |
| Schlagworte: |
| mittel |
| Zubereitung ca. 15 min, Gesamtzeit ca. 7-12 Stunden |
| Getränke |
| alkoholisch |
| deutsch |