Canapés mit
Thunfischaufstrich
und Rosa Beeren
und Rosa Beeren
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Canapés mit
Thunfischaufstrich
und Rosa Beeren |
| Zutaten für 6-8 Stück: |
| 75 g Thunfisch |
| 75 g Mascarpone |
| 1/2 TL Sahnemeerrettich |
| 1 TL Worchestershiresauce |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 6-8 Scheiben Baguette |
| etwas Butter |
| Salatblätter |
| Kresse (optional) |
| Rosa Beeren |
| besondere Hilfsmittel: |
| Handrührgerät |
| Einweg-Spritzbeutel mit Tüllen |
| Zubereitung: |
| 1. Baguettescheiben sparsam buttern, mit gewaschenen und getrockneten Salatblättern belegen. |
| 2. Mit Hilfe eines Spritzbeutels den Thunfischaufstrich aufbringen. Mit rosa Beeren und -optional- mit Kresse bestreuen. |
| Thunfischaufstrich: |
| Thunfisch, Mascarpone, Sahnemeerrettich und Worchestershiresauce mit einem elektrischen Handrührgerät gut vermengen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. |
| Hinweise: |
| Man kann den Aufstrich auch mit einer Gabel vermengen, das erfordert allerdings einige Zeit und Geduld. |
| Anstelle eines Spritzbeutels kann man einen Gefrierbeutel nehmen, bei dem man einfach eine kleine Ecke abschneidet. |
| Schlagworte: |
| mittel |
| Zubereitung ca. 20 min |
| Partygerichte, Canapés |
| Fisch, Thunfisch |
| mediterran |