Zucchinispaghetti (2)
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Zucchinispaghetti (2)
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| Zutaten für 2-3 Personen: |
| 1 etwas größerer Zucchino |
| 100 ml Sahne |
| 1 TL Gemüsebrühpulver |
| 1 Prise Rosenpaprika scharf |
| 1 Prise Cayennepfeffer (optional) |
| Zubereitung: |
| 1. Mit einem geeigneten Spiralschneider oder Gemüsehobel einen etwas größeren Zucchino in Spaghetti hobeln. |
| 2. Die Zucchinispaghetti In einer größeren Pfanne mit hohem Rand in 1 EL Olivenöl anschwitzen. |
| 3. Mit etwa 100 ml Sahne, gewürzt mit 1 TL Gemüsebrühpulver, ablöschen und etwas einköcheln lassen. Nach Wahl auch noch mit Rosenpaprika scharf und Cayennepfeffer würzen. |
| Hinweise: |
| Zum Auftragen auf vorgewärmte Teller oder in eine vorgewärmte Schüssel geben, die Zucchinispaghetti werden schnell kalt. |
| Das Bild zeigt die Zucchinispaghetti vor dem Braten. |
| Schlagworte: |
| mittel |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Beilagen |
| Gemüse, Zucchini |
| mediterran |