Birnenkugeln auf
Blue-Cheese-Dip
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Birnenkugeln auf
Blue-Cheese-Dip
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| Zutaten für 12 Schälchen: |
| 3-4 reife Birnen |
| 1 Zitrone |
| Blue-Cheese-Dip: |
| 125 g (reifer) Bavaria Blue |
| 60 ml saure Sahne |
| 3 EL Mayonnaise |
| 3 EL Milch |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| Besondere Hilfsmittel: |
| Kugelausstecher |
| 12 kleine Servierschälchen (7 cm) |
| Zubereitung: |
| 1. Birnen waschen und trocknen. Kugeln ausstechen und sofort mit etwas Zitronensaft beträufeln, damit sie nicht so schnell braun werden. |
| 2. Je 1-2 TL Blue-Cheese-Dip in ein Schälchen geben und 2-3 Birnenkugeln auflegen. |
| Blue-Cheese-Dip: |
| Alle Zutaten in eine Schüssel geben und cremig rühren. |
| Hinweise: |
| Dieses Amuse-Gueule muss immer frisch gemacht werden. Die Birnenkugeln werden schnell braun. |
| Der Gorgonzola-Dip eignet sich nicht zum Aufheben im Kühlschrank. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Amuse-Gueule |
| Obst, Käse |
| international |