Chorizo-Chips
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Chorizo-Chips
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| Zutaten für 4 Personen: |
| 8-12 möglichst dünne Scheiben Chorizo ohne Haut (ca. 9 cm Durchmesser) |
| Zubereitung: |
| 1. Backofen auf 150° vorheizen. Ein Backblech auf mittlerer Stufe einschieben. |
| 2. Chorizo-Scheiben vierteln und auf Backpapier auslegen. Chorizo-Abschnitte 10 min knusprig werden lassen, dann umdrehen und nochmals ca. 5 min backen. Auf Küchentüchern entfetten. |
| 3. Zusammen mit spanischen Oliven zum Aperitif anbieten. Weinempfehlung: ein trockener spanischer Roséwein. |
| Hinweise: |
| Das Rezept funktioniert nur bei wirklich sehr dünn geschnittener Chorizo. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min, Gesamtzeit ca. 20 min |
| Partygerichte, zum Aperitif, Tapas |
| Wurstwaren |
| spanisch |