Tramezzini
mit Schinken und Ei
mit Schinken und Ei
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Tramezzini
mit Schinken und Ei |
| Zutaten für 4 Stück: |
| 4 Scheiben Toastbrot amerikanische Art |
| Butter |
| Remoulade oder Mayonnaise |
| 2 Scheiben gekochter Schinken in der Größe von Toastbrotscheiben |
| 1/2 Tomate (optional) |
| Dünnes Omelett: |
| 1 Ei |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 1 knapper EL Mineralwasser |
| 1 Ecke Butter |
| Zubereitung: |
| 1. Toastbrote entrinden, zwei davon mit Butter und die anderen zwei mit Mayonnaise bestreichen. Die gebutterten Toastbrote mit passend geschnittenen Schinkenscheiben belegen. Das dünne Omelett passend zurechtschneiden und darauf verteilen. |
| 2. Optional noch mit dünn geschnittenen Tomatenscheiben belegen. Mit den restlichen Brotscheiben zusammenklappen. Brote diagonal durchschneiden. |
| Dünnes Omelett: |
| 1 Ei mit Salz, Pfeffer und einem knappen EL Mineralwasser verquirlen. In einer kleineren beschichteten Pfanne in Butter ein dünnes Omelett braten. |
| Hinweise: |
| Alternativ zu Ei und Tomate kann man z.B. auch dünn geschnittene Essiggurken verwenden. |
| Für Mini-Tramezzini die Dreiecke nochmals teilen. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Partygerichte, Tramezzini |
| Schinken |
| italienisch |