Ziegenkäse im Speckmantel
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Ziegenkäse im Speckmantel
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| Zutaten für 6 Stück: |
| 3 Scheiben Frühstücksspeck |
| 90 g milder Ziegenschnittkäse am Stück |
| 1/2 EL Olivenöl |
| Zubereitung: |
| 1. Ziegenkäse in zwei Balken mit ca. 12-15 mm Kantenlänge schneiden. Die Balken in der Breite der Speckscheiben längs teilen. Jedes Stück dann in eine halbierte Speckscheibe wickeln. |
| 2. In einer beschichteten Pfanne in wenig Olivenöl auf allen Seiten braten, bis der Speck kross ist und der Käse zu zerlaufen beginnt. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min |
| Amuse-Gueule, Häppchen |
| Schinken |
| international |