Einfacher Gurkensalat
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Einfacher Gurkensalat
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| Zutaten für 2 Personen: |
| 200 g Salatgurke |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 1 Prise Zucker |
| 2 EL italienischer Weißweinessig |
| 2 EL neutrales Öl |
| Zubereitung: |
| 1. Gurke schälen und in sehr feine Scheiben hobeln. |
| 2. Eine Vinaigrette mit Salz, Pfeffer, Zucker, Weißweinessig und neutralem Öl rühren. Über die Gurken gießen. |
| 3. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen. |
| Hinweise: |
| Sehr feine Gurkenscheiben werden bei uns mit einem Gemüsehobel der Firma Börner geschnitten - auf kleinster Stufe. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min, Gesamtzeit ca. 20 min |
| Beilagen |
| Salate |
| deutsch |