Chilisalz
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Chilisalz
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| Zutaten Variante 1: |
| 1-2 TL Chiliflocken |
| 3 TL feines Meersalz |
| Zutaten Variante 2: |
| Getrocknete Chilischoten |
| Grobes Meersalz |
| Zubereitung Variante 1: |
| Chiliflocken und Meersalz in einem Schüsselchen mischen. |
| Zubereitung Variante 2: |
| 1. Getrocknete Chilischoten entkernen, grob hacken und zusammen mit dem groben Salz in eine Mühle geben. |
| 2. Das Mischungsverhältnis ist Geschmackssache. Unser Vorschlag ist ca. 2 Teile Salz auf einen Teil gehackte Chilischoten. |
| Hinweise: |
| Chilisalz passt zu vielen Speisen. Insbesondere aber bei Pommes frites und frittierten Kartoffelscheiben ist es fast unverzichtbar. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min (Variante 2) |
| Grundrezepte |
| Gewürze |
| international |