Eissalat mit Ananas,
Schinken und Käse
Schinken und Käse
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Eissalat mit Ananas,
Schinken und Käse |
| Zutaten für 2 Personen: |
| Eissalat, in Streifen geschnitten |
| 1 Scheibe gekochter Schinken |
| Emmentaler am Stück |
| 2 dünnere Scheiben frische Ananas |
| Vinaigrette: |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 2 EL Apfelessig |
| 1 EL Orangensaft |
| 3-4 EL Olivenöl |
| Zubereitung: |
| 1. Streifen vom Eissalat gut waschen und trocken schleudern. Schinken in kleine Abschnitte teilen, Emmentaler in sehr dünne Scheiben schneiden. Ananas würfeln. |
| 2. Boden eines Tellers oder einer ovalen Form mit Eissalat auslegen, Ananaswürfel, Schinken und Käse darüber verteilen. |
| 3. Aus den angegebenen Zutaten eine Vinaigrette mixen und den Salat damit beträufeln. |
| Hinweise: |
| Ein einfaches und leichtes Gericht. Ein Salat auch für den Winter. |
| Je nach Geschmack kann man zur Vinaigrette noch 1/2-1 TL Dijon-Senf geben. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min |
| große Salate, kleine Gerichte |
| deutsch |