Roggenbrottaler
mit Tartar und deutschem Kaviar
mit Tartar und deutschem Kaviar
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Roggenbrottaler
mit Tartar und deutschem Kaviar |
| Zutaten für 6-12 Stück: |
| 4-6 Scheiben Roggenbrot oder Mischbrot (je nach gewünschter Größe der Scheiben) |
| 100 g Tartar |
| 3-4 TL Deutscher Kaviar |
| Besondere Hilfsmittel: |
| Ausstecher 5 cm oder ein schmales Glas in dieser Größe |
| Zubereitung: |
| - Brot rund ausstechen (mit einer runden Form oder mit einem Glas). Mit Tartar bestreichen und mit 1/4-1/2 TL deutschem Kaviar belegen. |
| Hinweise: |
| Bei Brotscheiben mit 5 cm Durchmesser rechnet man mit 5-8 g Tatar je Scheibe. |
| Alternativ zu Deutschem Kaviar nimmt man Kapern - sie passen auch sehr gut zu Tartar. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min |
| Partygerichte, Roggenbrottaler |
| Fleisch, Rind |
| deutsch |