Radi
Rettich
Rettich
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Radi
Rettich |
| Zutaten für eine Schale: |
| 1 Rettich (netto ca. 500 g) |
| 2 knappe EL Salz |
| Zubereitung: |
| 1. Radi (Rettich) schälen und mit einem Gemüsehobel in möglichst feine Scheiben schneiden. |
| 2. Kräftig salzen, durchmischen und 20 Minuten ziehen lassen. Eventuell das austretende Wasser teilweise abgießen. |
| Hinweise: |
| Was wäre eine bayerische Brotzeit oder ein bayerisches Buffet ohne Radi? Die angegebene Menge reicht knapp für vier Personen. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min, Gesamtzeit ca. 30 min |
| Brotzeit, Beilagen |
| Salate |
| deutsch, bayerisch |
| ca. 70 kcal (gesamt) |