Zitronensauce für Salat
Zitronensauce für Salat
Zutaten für 2 Personen:
1 Msp Salz
eine Prise Zucker
Pfeffer aus der Mühle
1 EL Zitronensaft
1 EL Wasser
2 EL Olivenöl
Zubereitung:
Salz, Zucker und Pfeffer mit dem Zitronensaft und dem Wasser verrühren. Olivenöl einarbeiten, mit einem Schneebesen oder - noch besser - mit einem Milchaufschäumer.
Hinweise:
Die Saucenmenge reicht z.B. für die Hälfte eines Kopfsalates.
Schlagworte:
sehr leicht
Zubereitung ca. 5 min
Grundrezepte
Salatsaucen
international