Zitronensauce für Salat
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Zitronensauce für Salat
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| Zutaten für 2 Personen: |
| 1 Msp Salz |
| eine Prise Zucker |
| Pfeffer aus der Mühle |
| 1 EL Zitronensaft |
| 1 EL Wasser |
| 2 EL Olivenöl |
| Zubereitung: |
| Salz, Zucker und Pfeffer mit dem Zitronensaft und dem Wasser verrühren. Olivenöl einarbeiten, mit einem Schneebesen oder - noch besser - mit einem Milchaufschäumer. |
| Hinweise: |
| Die Saucenmenge reicht z.B. für die Hälfte eines Kopfsalates. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min |
| Grundrezepte |
| Salatsaucen |
| international |