Geraspelte Gurken
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Geraspelte Gurken
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| Zutaten für 2 Personen: |
| 1/3 einer Salatgurke |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| 1/2 EL Estragonessig oder Weißweinessig |
| 1 EL neutrales Öl |
| Besondere Hilfsmittel: |
| Vierkantreibe oder andere geeignete Raspel |
| Zubereitung: |
| 1. Gurke waschen und schälen. Mit einer Vierkantreibe raspeln. |
| 2. Salzen, pfeffern, Essig und Öl untermischen. Mindestens 15 Minuten ziehen lassen. |
| Hinweise: |
| Der Geschmack von Gurken hängt nicht nur von der Sorte und der Marinade ab, sondern auch von der Art und Weise, wie man sie schneidet. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min, Gesamtzeit ca. 20 min |
| Beilagen |
| Salate |
| deutsch |