Bresaola mit Parmesan
Bresaola con parmigiano
Bresaola con parmigiano
| |
|
Bresaola mit Parmesan
Bresaola con parmigiano |
| Zutaten für 2 Personen: |
| 6 dünne Scheiben Bresaola |
| Parmesan am Stück |
| 4 Zitronenscheiben |
| 2 EL bestes Olivenöl |
| Einige Stängel Rucola für die Dekoration |
| Zubereitung: |
| 1. Bresaola auf Vorspeisenteller anrichten. Mit Parmesanflocken bestreuen. |
| 2. Zitronenscheiben auflegen. Ein kleines Schälchen mit Olivenöl mit einem sehr kleinen Löffel bereitstellen. |
| 3. Bei Tisch drückt man die Zitronen mit der Gabel oder dem Messer aus und träufelt wenig Olivenöl auf die Bresaola-Scheiben. |
| Hinweise: |
| Für das Buffet gibt man mehr Scheiben auf einen Speiseteller und platziert das Schälchen mit dem Olivenöl in die Mitte des Tellers. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min |
| Vorspeisen |
| Schinken |
| italienisch |