Toast mit Rührei,
Schinken und Käse
Schinken und Käse
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Toast mit Rührei,
Schinken und Käse |
| Zutaten für einen Toast: |
| 1 Scheibe Toastbrot (amerikanische Art) |
| Butter |
| 1 Ei |
| Salz, Pfeffer aus der Mühle |
| Gurkenscheiben |
| Salatmayonnaise |
| 1 Scheibe Schinken |
| 1 Scheibe Käse |
| Zubereitung: |
| 1. Aus dem Toastbrot eine runde Scheibe ausstechen. |
| 2. Das Toastbrot in einer beschichteten Pfanne mit wenig Butter auf beiden Seiten anrösten. |
| 3. Ei in Schüsselchen verrühren. Etwas salzen und pfeffern. |
| 4. Das Ei in die Mulde des Toastbrotes geben und stocken lassen. Dabei mit einem Eierlöffel vorsichtig umrühren. Das Ei nicht zu hart werden lassen. |
| 5. Mit einem Pfannenwender herausnehmen und auf einen Teller geben. Gurkenscheiben arrangieren. |
| 6. Die ausgestochene Toastbrotscheibe mit Salatmayonnaise bestreichen, mit Schinken und Käse belegen (ebenfalls rund ausgestochen) und umgedreht auf den Toast legen. |
| Hinweise: |
| Zum Ausstechen am besten den Deckel eines Shakers verwenden. |
| Alternativ statt Gurkenscheiben fein geschnittene Tomatenscheiben verwenden. |
| Dazu ein Glas Tomatensaft mit Tabasco und Pfeffer. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 10 min |
| kleine Gerichte |
| Eier, Schinken, Käse |
| deutsch |