Breite Bohnen
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Breite Bohnen
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| Zutaten für 4 Personen: |
| 500 g breite Bohnen |
| 2 TL Salz |
| 1 Ecke Butter |
| Zubereitung: |
| 1. Bohnen putzen, eventuell entfädeln, 10 Minuten in kochendem Salzwasser blanchieren, am besten in einem beschichteten Schmortopf. |
| 2. Wasser abgießen, Butter zugeben und Bohnen durchschwenken. |
| Hinweise: |
| Passen besonders gut zu Lammfleisch, aber auch z.B. zu Schweinefilet auf kreolische Art. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 25 min |
| Beilagen |
| Gemüse |
| international |