Mönchskopfkäse
[Tête de Moine]
mit Tessiner Feigensenf-Sauce
[Tête de Moine]
mit Tessiner Feigensenf-Sauce
| |
|
Mönchskopfkäse
[Tête de Moine] mit Tessiner Feigensenf-Sauce |
| Zutaten: |
| Mönchskopfkäse [Tête de Moine] |
| Tessiner Feigensenf-Sauce |
| Besondere Hilfsmittel: |
| Girolle (Instrument zum Servieren) |
| Zubereitung: |
| 1. Von dem Käse den Deckel (nur die Rinde) entfernen und zentriert auf die Girolle stecken. Durch Drehen des Hebels kann man Rosetten erhalten. |
| 2. Rosetten auf Tellern anrichten, die Feigensenf-Sauce in kleinen Glasschüsselchen extra reichen. |
| Hinweise: |
| Mönchskopfkäse mit der Girolle im Kühlschrank aufbewahren und mit Alufolie abdecken. |
| Schlagworte: |
| sehr leicht |
| Zubereitung ca. 5 min |
| Nachspeisen |
| Käse |
| schweizerisch |