Avocadocreme
Guacamole
Guacamole
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Avocadocreme
Guacamole |
| Zutaten für 4 Personen: |
| 1 reife Avocado |
| 1 Knoblauchzehe |
| 1 kleine getrocknete Chilischote |
| 1/2 Zitrone |
| Zusätzlich gibt es optional: |
| Nachos |
| Corona (mexikanisches Bier) |
| Limonen |
| Zubereitung: |
| 1. Chilischote längs aufschneiden, Kerne sorgfältig entfernen. Dann sehr fein hacken. |
| 2. Knoblauchzehe abziehen, halbieren, Keim entfernen und pressen. |
| 3. Gehackte Chilischote und gepresste Knoblauchzehe mit 1 TL Wasser in einem Mörser vermengen, ziehen lassen. Eventuell einige Tropfen gewürztes Chili-Öl statt des Wassers nehmen. |
| 4. Avocado schälen, halbieren, mit Kartoffelstampfer oder Gabel zerdrücken, Gewürze untermischen, im Mörser anrichten. Mit Zitrone beträufeln, damit die Farbe erhalten bleibt. |
| Hinweise: |
| Dazu Nachos und Corona reichen. Limonen für Corona nicht vergessen. Echte Corona Fans stecken Limetten-Achtel in die Corona-Flasche und trinken aus der Flasche. |
| Schlagworte: |
| leicht |
| Zubereitung ca. 15 min |
| Vorspeisen, Partygerichte, zum Bier, Dip |
| vegetarisch |
| mexikanisch |